Les "thermes" de Balaruc sont très anciens, ça nous le savons tous. "Thermes", au sens où on l'entendait au début, désigne les eaux chaudes surgies naturellement et destinées à la balnéation et depuis quelques siècles maintenant aux traitements médicaux....
Balaruc et l'histoire de ses thermes au bord de l'étang de Thau sont notre patrimoine et notre identité. Nicolas Dortoman dans son traité en a révélé l'importance et créé la modernité dès la Renaissance. Notre Dame d'Aix du XIIème siècle et les fouilles gallo-romaines du 1er siècle témoignent de 2000 ans d'activité d'une population autour de ses thermes. http://balaruc-maimona-regisayats.net